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 Yuca Frita
 Ingredientes
• 1 libra de yuca
• 1 1/2 taza de agua
• 1 cs. de sal
• 1 1/4 taza de aceite
Preparación

Pele la yuca, lávale, córtela en pedazos y quíteles la vena

Cocine en el agua caliente con sal.

No deje ablandar demasiado escurra y deje enfriar.

Corte en tiras, al grueso deseado.

Fríalas en aceite caliente, cuando doren, sáquelas y sírvalas caliente.

Enviada por
Lusita
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