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Yuca Frita
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| Ingredientes |
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• 1 libra de yuca
• 1 1/2 taza de agua
• 1 cs. de sal
• 1 1/4 taza de aceite
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Preparación
Pele la yuca, lávale, córtela en pedazos y quíteles la vena
Cocine en el agua caliente con sal.
No deje ablandar demasiado escurra y deje enfriar.
Corte en tiras, al grueso deseado.
Fríalas en aceite caliente, cuando doren, sáquelas y sírvalas caliente.
Enviada por
Lusita
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